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 Allumettes à l'emmental

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Djouthay
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MessageSujet: Allumettes à l'emmental   Jeu 27 Nov 2008, 09:42



Pour 6 personnes

Temps de préparation :10 min
Temps de cuisson : 12 min


Ingrédients :

* pâte feuilletée : 200 g
* emmental râpé : 150 g
* jaune d'oeuf : 1
* paprika en poudre : 1 c. à café
* sel, poivre

Accord vin :

un apéritif

Préparation :

Avant de commencer, préchauffez le four sur th.6 (180°C).

Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et faites une épaisseur de 3 mm environ. Piquez-la avec une fourchette.

Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en la pâte. Salez, poivrez puis parsemez de fromage.

Pressez doucement avec la paume de la main pour faire adhérer le fromage à la pâte.

Saupoudrez légèrement de paprika.

Avec la lame d'un grand couteau, découpez la pâte en bâtonnets, sans donner d’à-coups.

Disposez les bâtonnets au fromage sur une plaque de four beurrée et enfournez.

Faites cuire 10 à 12 min environ en surveillant.

A la sortie du four, décollez les allumettes à l’aide d’une spatule et laissez tiédir sur une grille


(Source : Cuisineaz)
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jessy-ca
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MessageSujet: Re: Allumettes à l'emmental   Ven 28 Nov 2008, 13:11

Merci Julie pour la recette ^^

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Djouthay
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MessageSujet: Re: Allumettes à l'emmental   Ven 28 Nov 2008, 14:13

De rien j'en ai d'autres si ça vous intéresse !
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mylainev
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MessageSujet: Re: Allumettes à l'emmental   Ven 28 Nov 2008, 16:05

;kiss; merciiiiiiii

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delphine
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MessageSujet: Re: Allumettes à l'emmental   Sam 29 Nov 2008, 01:20

Merci pour cette idée recette que je vais mettre en pratique pour ces fêtes
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MessageSujet: Re: Allumettes à l'emmental   

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